Pasta all'uovo fatta in casa

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Agnolotti di Mozzarella di Bufala

(Ravioles redondos de mussarela de búfala com manjericão ao molho de tomates)

Cartocci di gamberetti con fonduta di formaggi gratinati al forno

(Massa recheada de camarão com queijo cremoso e gratinado ao forno)

Fettuccine alla panna e prosciutto

(Fettuccine ao creme de leite, presunto, bacon e champignons)

Lasagne verdi al forno con ragù bolognese

(Lasanha verde com ragù à bolonhesa gratinada ao forno)

Paglia e fieno alla crema di formaggi

(Paglia e fieno ao creme de queijo gratinado no forno)

Paglia e fieno gratinate al prosciutto e piselli

(Paglia e fieno gratinado ao molho cremoso de presunto de parma, ervilhas e parmesão)

Ravioli di manzo al Marsala

(Ravioles de carne, linguiça calabresa e vinho Marsala ao molho de tomates)

Ravioli di ricotta e spinaci

(Ravioles de ricota e espinafre gratinados ao molho de parmesão)

Tagliatelle al mare e monti

(Tagliatelle ao azeite extra-virgem com camarões, cogumelos portobelo e tomates cereja)

Tagliatelle con ragù clássico alla bolognese

(Tagliatelle com ragù de carne ao longo cozimento com vinho tinto)

Tagliolini ai frutti di mare

(Taglioline com frutos do mar ao molho de tomates frescos)

Orecchioni di vitelo al prosciutto e parmigiano

(Orecchiones de vitela com presunto de parma e parmesão)

Gnocchetti di noci gratinato al parmigiano e prosciutto

(Pequenos nhoques de batata e nozes gratinados com parmesão e presunto de parma)

Paglia e fieno con rucola e zucchine alle mandorle

(Paglia e fieno ao azeite extra-virgem com rúcula, abobrinhas, amêndoas e parmesão)

Ravioli al brie con rucola selvatica ai frutti secchi

(Ravioles recheados de queijo brie com rúcula selvagem e amêndoas, nozes e avelãs tostadas)

Tortelli Neri d’Aragosta allo Zafferano

(tortelles negros recheados de lagosta e aspargos frescos ao molho de açafrão)

Tagliatelle al Salmone e Pomodorini 

(tagliatelle ao azeite extra-virgem com salmão fresco  e tomates cereja ao perfume de manjericão)

Gnocchetti al forno con Pomodoro e Mozzarela fresca 

(nhoques de batatas ao molho de tomates, cubinhos de mussarela fresca e manjericão)

Carni

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Saltimbocca alla romana

(Escalopinho de filé mignon com presunto de parma e erva sálvia guarnecidos com tagliatelle verde e branco)

Scaloppine ai quatro formaggi

(Filés ao molho quatro queijos guarnecidos com tagliolini)

Scaloppine al marsala con tagliolini

(Escalopinho de filé mignon ao molho de vinho marsala guarnecido com tagliolini)

Paillard con fettuccine

(Filé mignon finíssimo servido com tagliatelle ao creme de queijo)

Risotto

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Risotto ai frutti di mare

(Risoto com frutos do mar)

Pizze

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Artigiano

(Mussarela, camarão e queijo cremoso)

Pizza calabrese artigianale

(Mussarela, linguiça calabresa artesanal, cebola e azeitonas)

Pizza de cipolla e parmigiano

(Mussarela, cebola e parmesão)

Pizza margherita classica

(Mussarela, rodelas de tomate e orégano)

Pizza portuguesa

(Mussarela, cebola, azeitonas verdes, presunto, ovos e manjericão)

Pizza sapore di parma

(Mussarela, presunto parma e parmesão)

Pizza napoletana

(Mussarela, rodelas de tomate e orégano)

Pizza de mozzarella

(Mussarela e orégano)

Pizza quattro formaggi

(Mussarela, fontina, gorgonzola e parmesão)

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Dolce

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Gelato Artigiano

(Camadas de sorvete de chocolate, doce de leite, palitos franceses ao rum, calda de chocolate e amêndoas)

Torta di Mascarpone ai  Frutti  di Bosco 

(Torta de mascarpone com morangos, mirtilos, amoras e framboesas)

Torroncino con salsa di Caramello

(Sorvete crocante de amêndoas com calda de caramelo)

Torta di Cioccolato all’Arancia

(Torta de chocolate com licor de laranja coberta com lascas de chocolate)

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